📏 Tabel Ukuran & Konversi Baking
Selamat datang di halaman Tabel Ukuran dan Konversi Baking!
Salah satu tantangan saat baking adalah takaran bahan apalagi kalau resep menggunakan satuan berbeda (gram, cup, sendok, dll). Nah, halaman ini disiapkan sebagai panduan praktis agar kamu tetap bisa mengikuti resep dengan mudah, meskipun alat ukurmu terbatas.
🍽️ 1. Konversi Dasar: Gram – Sendok – Cup
| Bahan Umum | 1 sdm (15 ml) | 1 sdt (5 ml) | 1 cup (240 ml) |
|---|---|---|---|
| Tepung Terigu | 10 – 12 gr | 3 – 4 gr | ± 120 – 125 gr |
| Gula Pasir | ± 12 – 15 gr | ± 4 gr | ± 200 gr |
| Gula Halus | ± 7 – 10 gr | ± 3 gr | ± 120 – 130 gr |
| Mentega / Butter | ± 14 gr | ± 5 gr | ± 225 gr |
| Cokelat Bubuk | ± 8 gr | ± 2.5 gr | ± 100 gr |
| Susu Bubuk | ± 7 – 9 gr | ± 3 gr | ± 100 – 110 gr |
🥄 2. Ukuran Sendok & Gelas (Measuring Tools)
| Ukuran | Volume (ml) |
|---|---|
| 1 sdt (teaspoon) | 5 ml |
| 1 sdm (tablespoon) | 15 ml |
| 1 cup | 240 ml |
| ½ cup | 120 ml |
| ⅓ cup | 80 ml |
| ¼ cup | 60 ml |
🔥 3. Konversi Suhu Oven
| Celcius (°C) | Fahrenheit (°F) | Keterangan |
|---|---|---|
| 100°C | 210°F | Sangat rendah |
| 120°C | 250°F | Rendah |
| 160°C | 320°F | Sedang |
| 180°C | 350°F | Sedang – normal |
| 200°C | 390°F | Tinggi |
| 220°C | 425°F | Sangat tinggi |
🧁 4. Konversi Berat Telur
| Jenis Telur | Berat Rata-Rata |
|---|---|
| Telur utuh | ± 50–60 gr |
| Putih telur | ± 30–35 gr |
| Kuning telur | ± 15–20 gr |
📦 5. Ukuran Loyang & Kapasitas
| Ukuran Loyang | Kapasitas Adonan | Cocok untuk |
|---|---|---|
| 18 x 18 x 5 cm (kotak) | ± 1 resep dasar | Brownies, butter cake |
| 20 cm (bulat) | ± 1 adonan sponge cake | Sponge cake, bolu |
| Loyang muffin 6 lubang | ± ½ resep cupcake | Muffin, cupcake |
📌 Tips Penting:
Gunakan timbangan digital untuk hasil paling akurat.
Simpan daftar ini atau cetak untuk ditempel di dapur.
Gunakan sendok takar khusus (jangan sendok makan biasa ya!)
0 Komentar